Kochmesser - Klingenformen

Für den Einsatz in der Küche sind zwei Messer unbedingt erforderlich: eine Kochmesserklinge bzw ein Santoku oder Gyuto und ein kleineres Allzweckmesser, z.B. ein Petty.
Weitere Klingen für die unterschiedlichen Einsatzgebiete erleichtern jedoch das Arbeiten und sorgen für mehr Freude beim Kochen.
Wir haben hier die wichtigsten Klingenformen zusammengestellt, wenn Sie auf der Suche nach weiteren sind geben Sie einfach oben im Suchfeld Ihre gewünschte Klingenform ein.