Atelier Perceval Sommelier Pistazie

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Inspiriert vom Messerbau des 19. Jarhundert entwirft Atelier Perceval sein erstes Sommelier.
Das Sommelier Messer besticht durch seine klare, schlanke Form. Das innovative Design setzt sich sowohl in der langen Spindel als auch im Design der scharfen Schneide fort.
Der verarbeitete High-End-Stahl der Klinge bietet eine beeindruckende Schärfe. Die speziell entwickelte, handgefertigte Spindel mit 6 Windungen ermöglicht ein perfektes Einführen in den Korken.
Der Griff Ihres Sommeliers ist aus Pistazienholz gefertigt. Pistazie ist ein wertvolles Holz aus dem Mittelmeerraum. Das Edelholz hat die Besonderheit, dass seinem Splintholz eine ähnliche Dichte aufweist, dem Kernholz. Diese Erkenntnis erlaubt es, auch das kontrastreiche Splintholz zu verarbeiten.
Abmessungen : 128mm x24mm x16mm
6 Windungen
Scharfgewinde : 45 mm
Einstufig
Rockwell Härte: Klinge 61 HRC, Scharfgewinde 57 HRC, Aufsatz 55HRC
traditionell gefertigt mit gehämmerten Pins
Griffschalen : Pistazie

Das Sommelier ist nicht für die Spülmaschine geeignet.