Herder Windmuehle Unikate aus Tradition

Eine fortwährende Reise in die Zukunft
Die Reihe “Unikate aus Tradition” ist eine Serie ausgewählter Messer mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung. Sie tragen die unnachahmliche Handschrift der Manufactur “Windmühle”. In jedem dieser Messer treffen sich das Gestern und Heute der über 130-jährigen Tradition: durchdachte Klingenformen, inspiriert von der Ästhetik und dem Formverständnis aus früherer Zeit und die höchste Schärfe mit den Schleiftechniken Walkschliff und Blaupließten. Jedes Stück ist von Hand geschliffen, gepließtet, detailgenau ausgearbeitet und geölt oder poliert.