Jürgen Schanz – für uns regional und international ein Star
Als „Bundessieger Handwerk“ legte Jürgen Schanz 1992 mit seinem Gesellstück, einem malayischen Kris, den Grundstein für seine internationale Karriere.
Bereits drei Jahre später konnte er sich Schneidwerkzeugmechanikermeister nennen und war schon 1995 Mitglied der Deutschen Messermachergilde.
Einen guten Namen machte sich Jürgen im fernen Osten-als zertifizierter Hoflieferant des mongolischen Exilkönigs Khan. Für ihn fertigte er
feinste, hochwertige, aufwändig gearbeitete Schwerter, die auch die arabischen Hoheiten interessierten. So klopfte eines Tages das
Bahrainische Königshaus an Schanz‘ Werkstatttür mit der Bitte um eine Schwertanfertigung und heute liefert Jürgen seine kostbaren Schwerter
mehrmals in Jahr an den arabischen Golf.
Doch nicht nur der blaue, auch der Geldadel aus aller Welt zählt zu Jürgens Stammkunden, genau so wie der Messerliebhaber, der sich ein
Jagd- oder Taschenmesser nach eigenen Entwürfen machen lassen möchte. Seine Auftragsbücher sind gefüllt und inzwischen wartet man auf eine
individuell angefertigte Klinge des Mitglieds der „Dansk Knivforening“, der „Knifemakersguild“ und der „Corporazione Italiana Coltellinai“ schon mal
mehrere Monate.
Ständig entsteht in seiner Werkstatt etwas neues. So tüftelt und testet Jürgen auch neue Stähle, andere Klingenformen und verschiedene Griffmaterialien, und seine eigenen Entwürfe wie das „WSK“,
das „Anduranz“, das „Viper“ oder auch „Tanto Futur“ begeistern jedes Sammlerherz.
Wir freuen uns besonders über die Zusammenarbeit mit Jürgen, zumal seine Produktionsstätte nur wenige Kilometer vom messerkontor entfernt ist.
Exclusiv für messerkontor entstand die badisch-japanische Kochmesserserie “Lucidus”, ein leuchtendes Beispiel für Jürgens perfekte Verarbeitung hochwertiger Materialien und Umsetzung genialer Ideen. Die Klingen der mehrteiligen Messerserie bestehen aus SB1+, einem niobhaltigen Kohlenstoffstahl, der im rostfreien Bereich eine unschlagbare Schnitthaltigkeit, Ausschärfbarkeit, Härtbarkeit und Flexibilität besitzt. Bei all diesen Vorteilen ist er aufgrund seines Gehaltes an freiem Chrom relativ unempfindlich gegen Feuchtigkeit und sehr belastbar an der Schneide-ein idealer Stahl also für hohe Beanspruchung und feine Schneidleistungen.
Für Liebhaber des Mehrpingriffes und zur besseren Unterscheidung der Klingen haben wir die Serie Lucidus N mit verschiedenfarbigen G-10 Inlays und schwarzem G-10 Griff aufgelegt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Gyuto schmales Kochmesser groß 24cm G10 schwarz/rot
€319,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Bunka Allroundmesser 20cm Wüsteneisenholz
€269,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Paring Zubereitungsmesser 12cm G10 schwarz/purple
Ursprünglicher Preis war: €209,00€189,00Aktueller Preis ist: €189,00.inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Gyuto schmales Kochmesser groß 24cm Wüsteneisenholz
€299,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kleines Kenyo Filetiermesser 18cm Wüsteneisenholz
€259,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kochmesser 20cm Wüsteneisenholz
€269,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Paring Zubereitungsmesser 12cm Wüsteneisenholz
€199,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Buckelsklinge 11cm mit Wüsteneisenholz
€189,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kleines Gyuto schmales Kochmesser 18cm Wüsteneisenholz
€259,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Brotschwert 26cm Wüsteneisenholz
€319,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Nakiri Gemüsemesser 17cm G10 schwarz/orange
€289,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Nakiri Gemüsemesser 17cm Wüsteneisenholz
€279,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Officemesser Mittelspitz 9cm G10 schwarz/weiß
€189,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kleines Santoku 12cm Wüsteneisenholz
€219,00inkl. 19 % MwSt.
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Officemesser Mittelspitz 9cm Wüsteneisenholz
€179,00inkl. 19 % MwSt.
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