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Brotmesser – viel mehr als nur das

Brotmesser/Brötchenmesser/Baguettemesser/Wellenschliffmesser

Das Brotmesser verfügt im Allgemeinen über einen Wellenschliff mit spitzen Zacken, um harte Krusten anzuritzen, was auch einen sicheren Halt bietet . Durch die Welle verstumpft das Messer langsamer. Brotmesser können auch gut für andere Lebensmittel mit harter Kruste wie Melonen oder Ananas verwendet werden. Idealerweise gibt es auch Varianten mit beidseitigem Wellenschliff.