
Kochmesser – das Messer des Küchenchefs
Ein Kochmesser ist ein Messer mit unterschiedlichen Klingenlängen zwischen 10 und 30cm und stellt das Universalmesser in der Küche dar. Es kann aus einem Stück Stahl geschmiedet sein aber auch durch Ansetzen eines Griffes aus anderem Material wie Holz, Kunststoff oder anderem Stahl ausgestattet sein. Die Klinge läuft nach vorne mittelspitz zu, ist glatt und beidseitig geschliffen. Das Kochmesser hat im Unterschied zum Allzweckmesser eine breitere Klinge und ist zum Zerteilen von Fleisch und Fisch, aber auch von Gemüse geeignet. Das Kochmesser ist das wichtigste Messer eines Kochs.
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BÖKER Cottage Craft Chefmesser Kochmesser gross 22cm nicht rostfrei Pflaumenholz
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BÖKER Cottage Craft Chefmesser Kochmesser klein 16,5cm nicht rostfrei Pflaumenholz
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CIVIVI Cibus Kochmesser Chefmesser 20cm Milled black G10
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CIVIVI Cibus Kochmesser Chefmesser 20cm Milled OD green G10
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CIVIVI Cibus Kochmesser Chefmesser 20cm Milled orange G10
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FÄLLKNIVEN SK 18 Erna BBQ Kochmesser to go rostfrei Maserbirke
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HERDER Windmühle K Chef extra grosses Kochmesser 22,5cm rostfrei Pflaumenholzgriff
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HERDER Windmühle K3 Filier- und Kochmesser rostfrei Walnußholzgriff
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HERDER Windmühle K5 Grosses Kochmesser 18cm HRC 60 rostfrei Walnußholzgriff
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MORAKNIV Classic 1891 Chefmesser Kochmesser 22cm rostfrei rot gebeizte schwedische Birke
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HERDER Windmühle K Chef extra grosses Kochmesser 22,5cm rostfrei Walnussholzgriff
€338,00inkl. 19 % MwSt.
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HERDER Windmühle K Chef extra grosses Kochmesser rostfrei POM schwarz
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kleines Kochmesser 15,5cm G10 schwarz/gelb
€249,00inkl. 19 % MwSt.
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HERDER Windmühle Serie 1922 Kochmesser 18cm nicht rostfrei Pflaumenholz
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kleines Kochmesser 15,5cm Wüsteneisenholz
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