Nakiri – das japanische Gemüsemesser für feine Schnitte
Ein Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser und wird in der Küche zum Zerkleinern von Gemüse verwendet. Die Klingenform ist nahezu rechteckig und die Klinge ist beidseitig geschliffen. Die Klingenlänge beträgt ca. zwischen 15-18cm. Die Klingenhöhe gibt eine gute Führung für homogene Streifen.
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SPYDERCO Murray Carter Minarai Nakiri Gemüsemesser 18cm
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Nakiri Gemüsemesser 17cm G10 schwarz/orange
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Nakiri Gemüsemesser 17cm Wüsteneisenholz
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