Santoku – der Allrounder
Das Santoku verkörpert das japanische Kochmesser und besitzt im Unterschied zur europäischen Klingenform eine breitere Klinge. Santoku gibt es in Klingenlängen von 12-20cm und werden laut ihrer Bezeichnung „Messer der Drei Tugenden“ genannt, wobei mit drei Tugenden Fleisch, Fisch und Gemüse gemeint ist. Die Klingenbreite kann bis zu 6cm und mehr betragen. Ein Santoku ist beidseitig geschliffen.
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BÖKER Cottage Craft Santoku 18cm nicht rostfrei Pflaumenholz
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Herder Windmühle Kochmesser Duo Santoku Vielzweckmesser nicht rostfrei Kirschenholzgriff 16,5cm
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Herder Windmühle Kochmesser Duo Santoku Vielzweckmesser rostfrei Kirschenholzgriff 16,5cm
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TOJIRO Sippu Black Santoku 17cm gebrannte Kastanie
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HERDER Windmühle Lignum 3 HRC 60 Universalmesser Santoku nicht rostfrei 17,5cm Pflaumenholzgriff
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Santoku Allroundmesser 19cm Acryl Glow/G10
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Kleines Santoku 12cm Wüsteneisenholz
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Santoku Allroundmesser 19cm Wüsteneisenholz
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JÜRGEN SCHANZ Lucidus Santoku Allroundmesser 19cm G10 schwarz/grün
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BURGVOGEL Juglans Line Walnussholz Santoku 18cm
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BURGVOGEL Oliva Line Olivenholz Santoku Kulle 13cm
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BURGVOGEL Oliva Line Olivenholz Santoku Kulle 18cm
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BURGVOGEL Oliva Line Olivenholz Santoku 13cm
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BURGVOGEL Oliva Line Olivenholz Santoku 18cm
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