BERTI Archetto Käsebogenmesser 466

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Das beste Instrument zum Schneiden von Weichkäse. Nach italienischer Tradition hat ein Hirte dieses Instrument ausschließlich zu diesem Zweck gestaltet. Die ersten Bogen Messer wurden aus Hölzern gefertigt, sie brachten eine Kunstfertigkeit und Stil in den Dienst von Käse an den Bauernhaus Tischen von Italien.
Das Beispiel von Berti wird mit einem geschmiedeten Draht Blatt und Schilf Griff hergestellt. Der zarte Draht minimiert den Kontakt zwischen Metall und Käse, so dass der Käse seine reinsten und intensivsten Aromen freisetzen können. Es ist ein bescheidenes Werkzeug, das seine Aufgabe genial erfüllt. Die geschwungene Form hält den Draht straff für die elegante Aufteilung von Camembert, weichem Ziegenkäse, Ricotta, Taleggio und dergleichen. Verwenden Sie es auch, um Polenta, Butter oder Terrinen zu schneiden.

Länge Draht: 25cm

Buchsbaum

Made by Berti, Toskana, Italien