BURGVOGEL Juglans Line Walnussholz Schinkenmesser/Zubereitungsmesser 15cm

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Schönes handliches schmales Zubereitungsmesser. Im Firmenkatalog bezeichnet Burgvogel das Messer als Schinkenmesser.
Das Zubereitungsmesser ist ein gut führbares schmales Messer, welches ideal zum Zerteilen, Parieren oder Filetieren von Fleisch und Fisch, aber auch gut für Gemüse einsetzbar ist, da die Food Release besser ist als bei einem Messer mit breiterem Klingenblatt.

Klingenlänge: 15cm
Schneidenlänge: 15cm
Gesamtlänge: 27cm
Grifflänge: 12cm
Klingenrücken: ca 1,75mm
Gewicht: ca 106g
Rostfrei: ja
Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium
Härte: 55-56 HRC
Griffmaterial: Walnussholz
Spülmaschinengeeignet: nein

Die Juglans Line aus dem Hause Burgvogel besticht durch die perfekte Kombination von ergonomisch geformten Griffen aus schönen dunkelbraunen Walnussholz und der eisgehärteten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, die im Gesenk geschmiedet und auf 55-56 HRC gehärtet wurde.
Der polierte Handabzug machen die Messer zu scharfen Küchenschätzchen.
Messer bitte nicht in die Spülmaschine geben, sondern unter fließendem Wasser mit wenig Spülmittel reinigen.
Griffe gelegentlich mit Holzpflegeöl oder einem säurearmen Öl pflegen

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