BURGVOGEL Oliva Line Olivenholz Chinesisches Kochmesser mit Kullen 17cm

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Das chinesische Kochmesser mit Kullen ist unverzichtbar für die asiatische Küche. Es ist KEIN Hackmesser, sondern ein typisches Kochmesser, mit dem sich wunderbar Gemüse für Wok-Gerichte und Salate, aber auch Fleisch oder Fisch zerteilen lässt.
Die Kullen erzeugen Luftpolster, die eine Haftung erschweren und das Messer leichter durch das Schneidgut gleiten lässt.

Klingenlänge: 18cm
Schneidenlänge: 17cm
Gesamtlänge: 32cm
Grifflänge: 14cm
Klingenrücken: ca 2,65mm
Gewicht: ca 260g
Rostfrei: ja
Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium X 50 CrMoV 15
Härte: 55-56 HRC
Griffmaterial: Olivenholz
Spülmaschinengeeignet: nein

Die Oliva Line Olive aus dem Hause Burgvogel besticht durch die perfekte Kombination von ergonomisch geformten Griffen aus schön gemasertem Olivenholz und der eisgehärteten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, die im Gesenk geschmiedet und auf 55-56 HRC gehärtet wurde.
Der polierte Handabzug machen die Messer zu scharfen Küchenschätzchen.
Messer bitte nicht in die Spülmaschine geben, sondern unter fließendem Wasser mit wenig Spülmittel reinigen.
Griffe gelegentlich mit Holzpflegeöl oder einem säurearmen Öl pflegen.

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