Beschreibung
Ostap Hel bringt nun auch frischen Wind in die Küche. Vornehmlich für seine praktischen EDC-Messer bekannt, widmet sich der Messermacher nun den Kochmessern. Das Cibus ist ein ausgewachsenes Chefmesser mit einer Klinge aus 14C28N und einem rutschfesten Griff aus schwarzem G10. Ideal für die Zubereitung von Fleisch, Gemüse und Fisch.
Gesamtlänge: 316,6 mm
Breite: 39,2 mm
Klingenlänge: 200 mm
Schneidenlänge: 198,5 mm
Grifflänge: 116,6 mm
Klingenstärke: 2,1 mm
Griffstärke: 17,8 mm
Messergewicht: 144,5 g
Klingenmaterial: 14C28N
Klingenhärte: 58–60 HRC
Klingenschliff: Flach
Klingenoberfläche: Satiniert
Klingentyp: Drop Point
Griffmaterial: G10
Grifffarbe/Oberfläche: Schwarz
Designer: Ostap Hel
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
