HERDER K3 Filier- und Kochmesser HRC 61,5 nicht rostfrei Pflaumenholz

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Das K3 ist ein schmales Filier- und Kochmesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze ist es vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen geeignet.
Als ein gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse und härtere Früchte.
Das K3 ist im Solinger Dünnschliff ausgeschliffen und von Hand blaugepließtet.
Wir empfehlen weiche Schneidunterlagen wie Matten oder weiche Holzbretter.

Klinge: Carbonstahl (min.1% Kohlenstoff) nicht rostfrei, HRC61,5 von Hand blaugepließtet
Griff: Pflaumenholz
Klingenlänge 13cm
Gesamtlänge 24cm