HERDER SeaKnives Edwin Vinkes Spezial Fischmesser 13,5cm rostfrei Walnusswurzelholz

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Das SeaKnives “Spezial” verfĂŒgt ĂŒber eine breite Klinge mit starkem RĂŒckenbogen, der sich nahtlos in die Handwölbung schmiegt. Die Klinge lĂ€sst sich dadurch wie eine natĂŒrliche VerlĂ€ngerung des Zeigefingers fĂŒhren. Die runde Spitze sorgt fĂŒr einen gleitenden Schnitt. Das Filiermesser ist aus rostbestĂ€ndigem Stahl und besitzt eine HĂ€rte von ca. 59 HRC. Die Klinge ist von Hand fein- und blaugepließtet (geschliffen). Der Griff in elegantem Walnusswurzelholz ist ebenfalls von Hand gefertigt.

Zum Zerteilen und Filitieren von beispielsweise Kabeljau, Knurrhahn, Seebarsch

KlingenlÀnge: 13,5cm
SchneidenlÀnge: cm
GesamtlÀnge: 25cm
GrifflÀnge: 11,5cm
KlingenrĂŒcken: mm
Gewicht: ca. g
Rostfrei: ja
Stahl: Chrom-MolybdĂ€n-Vanadium, blaugepließtet
HĂ€rte: 59 HRC
Griffmaterial: Walnusswurzelholz, Messingnieten
SpĂŒlmaschinengeeignet: nein

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