HERDER SeaKnives Edwin Vinkes Stable Fischmesser 21cm rostfrei Walnusswurzelholz

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Das Stable 21cm hat einen gewölbten Griff mit schlanker, gegenläufig geschwungener Klinge, die zur Spitze hin zuläuft. Optimal für das Schneiden feiner Filetscheiben. Fein, aber stabil geschliffen. Aus rostbeständigem Stahl, Härte ca. 59 HRC. Klingenlänge ca. 210 mm.
Besonders geeignet zum Schneiden feiner Filetscheiben

Klingenlänge: 21cm
Schneidenlänge: 21cm
Gesamtlänge: 34cm
Grifflänge: 13cm
Klingenrücken: mm
Gewicht: ca. g
Rostfrei: ja
Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium, blaugepließtet
Härte: 59 HRC
Griffmaterial: Walnusswurzelholz, Messingnieten
Spülmaschinengeeignet: nein

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