Beschreibung
Das Eichhörnchen: ein Douk-Douk® mit Bourbonnais-Klinge.
Dieses Messer mit seinem unverwechselbaren Griff gehört unverkennbar zur Douk-Douk®-Familie. Seine Klinge ist jedoch im Bourbonnais-Stil gefertigt, und der verchromte Griff trägt eines der ältesten Markenzeichen der Manufaktur (1864) eingraviert: DAS EICHHÖRNCHEN. Ein besonderes Merkmal dieses Messers ist der Daumenpin an der Klinge, der das Öffnen mit dem Fingernagel erleichtert.
Im 19. Jahrhundert war es in der Messerfabrik Cognet üblich, die Messer nach einheimischen oder auch exotischen Tieren zu benennen.
So tauchte das Eichhörnchen neben dem Löwen, dem Känguru, dem Greif, dem Hirsch, dem Pferd und dem Fuchs sowie anderen realen und Fabelwesen auf. Die Marke „Eichhörnchen“ existiert seit 1864 und hat sich im Gegensatz zu vielen anderen Marken aus dem Tierreich, deren Produktion eingestellt wurde, bis heute gehalten.
Das Squirrel wird, wie alle Messer der Manufaktur, ausschließlich in den Werkstätten in Thiers, Frankreich gefertigt.
Griff und Fangriemen bestehen aus gefaltetem DC01-Blech. Der Fangriemen ist brüniert (Gunmetal-Bronze), der Griff hingegen mit einer dekorativen Chrom-Nickel-Beschichtung geschützt.
Die Klinge im „Bourbonnaise“-Stil, ein Klassiker französischer Schneidwaren, ist aus XC75-Stahl gefertigt. Dieser Kohlenstoffstahl sorgt für eine außergewöhnlich scharfe und langlebige Schneide.
Bei Bedarf lässt sich die Klinge mit geeigneten Werkzeugen wie einem Wetzstein oder einem Abziehstahl leicht nachschärfen.
Wie wir alle wissen, neigen Metalle leider dazu, in Gegenwart von Feuchtigkeit zu korrodieren.
Um dieses Problem zu vermeiden, genügen ein paar einfache Vorsichtsmaßnahmen und die nötige Pflege, damit Sie lange Freude an Ihrem L’ÉCUREUIL-Messer haben.
Erster Tipp: Vermeiden Sie Feuchtigkeit und lassen Sie das Messer auf keinen Fall im Wasser liegen. Spülmaschinen sind absolut tabu. Sollte Ihr Messer doch einmal mit Wasser in Berührung kommen, wischen und trocknen Sie es gründlich ab. Die Klinge und die Federgelenke – also die beiden sichtbaren Nieten – können mit einer winzigen Menge Öl geschützt und geschmiert werden. Die Klinge des L’ÉCUREUIL-Messers verdient besondere Aufmerksamkeit, denn obwohl sie dank des XC75-Kohlenstoffstahls bemerkenswert scharf ist, neigt sie auch eher zur Oxidation. Mit der Zeit bildet sich auf der Klinge eine Patina. Um zu verhindern, dass sich diese Patina zu schnell entwickelt, sollten Sie – obwohl manche Nutzer diese Patina schätzen – keine Früchte oder Gemüse mit einem hohen Oxidationspotenzial aufgrund ihrer sauren Zusammensetzung schneiden (z. B. Zitronen oder Zwiebeln).
Maße:
Gesamtlänge offen: 16cm
Klingenlänge: 7,5cm
Grifflänge: 8,5cm
Stahl Klinge: XC75
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 40g
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
