Beschreibung
Ein beliebtes feines Schälmesser mit langer, ca. 7cm messender Klinge. Sie ist sorgfältig im Solinger Dünnschliff geschliffen und von Hand blaugepließtet.
Wegen des langen Griffes liegt der Vogelschnabel sehr gut in der Hand, überzeugt beim Schälen durch das höhere Gewicht und die besondere Schneidfähigkeit, wodurch die Balance ausgewogener wird.
Klinge: 7cm
rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff, blaugepließtet, Solinger Dünnschliff
Härte: HRC 60
Griff: Walnußholz, 11,5cm
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