HERDER Windmühlenmesser Fromaĝo Käsemesser Ĉio Universalkäsemesser Pflaumenholzgriff rostfrei

109,00

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Das Universalkäsemesser Ĉio ist mit einer Klinge von ca. 35 mm das breiteste Messer der Serie. Die Klingenfläche ist von zwei formschönen, großen Aussparungen geprägt. Sie verhindern das Anhaften bei weichen sowie schnittfesten Käsen. Gleichzeitig gibt die Breite genügend Stabilität, um härtere Käse wie z. B. mittelalten Gouda, Provolone, Gruyère oder ähnliche Käsearten leicht zu durchschneiden. Für eine ansehnliche Schnittfläche des Käses, sind die tropfenförmigen Aussparungen besonders auspoliert und die Kanten von Hand geglättet. Durch die dünn eingeschliffene konkave Welle zerteilt das Messer die Käse ohne Mühe. Auch hier ermöglicht die hohe Griffwinkelung viel Handfreiheit beim Schneiden.

Kein Anhaften des Käses
Glatte Schnittflächen
Müheloses Zerteilen auch härterer Käsesorten
Große Handfreiheit beim Schneiden

Griff: Pflaume
Nieten: Aluminium
Klinge: rostfrei
Oberfläche: feingepließtet
Klingenlänge: 160 mm
Gesamtlänge: 310 mm
Serie: Fromaĝo

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