Funayuki

Funayuki – das japanische Allzweckmesser

Das Funayuki ist ein japanisches Allzweckmesser, welches man für für Fleisch und Fisch, aber auch Gemüse und Obst verwenden kann. Seine Klinge ist schmaler als ein Gyuto, aber breiter als ein Kenyo. Es ist beidseitig geschliffen