HERDER Windmühle Fromaĝo Käsemesser Mola Weichkäsemesser Pflaumenholzgriff rostfrei

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Artikelnummer: 2023.650.04 Kategorien: , ,

Das Weichkäsemesser Mola hat eine sehr schmale, ca. 165 mm lange Klinge, die dem Käse wenig Möglichkeit zur Anhaftung bietet. Zudem besitzt es eine feine, sehr dünn eingeschliffene konkave Welle mit vier mm breiten, von Hand auspolierten Wellenzähnen für ein müheloses Schneiden. Die gegabelte Spitze des Messers erlaubt ein leichtes Servieren der Käsestücke. Auch hier ermöglicht die hohe Griffwinkelung viel Handfreiheit beim Schneiden.

Kein Anhaften des Käses
Müheloses Schneiden
Gabelspitze zum Servieren
Große Handfreiheit beim Schneiden

Griff: Pflaume
Nieten: Aluminium
Klinge: rostfrei
Oberfläche: feingepließtet
Klingenlänge: 165 mm
Gesamtlänge: 310 mm
Serie: Fromaĝo

Diese Serie wurde mit der Fromagerie Guillaume in den Niederlanden als Entwicklungspartner
herausgebracht. William und Mirjam van Hest leben ihre Leidenschaft für Käse seit über 40
Jahren. Zuerst führten sie drei Geschäfte für Käsespezialitäten und seit nunmehr 13 Jahren,
zusammen mit Sohn Bas, die Fromagerie Guillaume als kleines Familienunternehmen.
Aufgrund jahrelanger Erfahrung und hoher Qualität aus dem Hause Fromagerie Guillaume
wurde William van Hest zum “Maitre de Fromager aux Pays Bas” ernannt, eine Auszeichnung,
die nur sehr wenigen zuteil wird. Auch Bas van Hest erhielt diese Auszeichnung als Jüngster
in den Niederlanden, der jemals mit diesem Titel geehrt wurde.
Ziel der Zusammenarbeit war es,
die optimale Klinge bezüglich der Welle und des richtigen
Winkels für das Schneiden von Weich und Hartkäse zu finden . Ebenso spielt die Stärke der
Klinge eine wichtige Rolle, die Größe und Beschaffenheit der Löcher und vieles mehr.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Herder Windmühle Fromaĝo Käsemesser

Stahleigenschaft

rostfrei

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