Beschreibung
Feines Allzweckmesser für alle anfallenden kleineren Schneidearbeiten.
Das kleine scharfe Schätzchen der Lucidus-N-Familie, ein echtes Schneidteufelchen.
Liegt sehr angenehm in der Hand und zerteilt Zwiebel, Knoblauch, kleines Gemüse und auch Fleisch oder Fisch wie von allein.
Gehört zur Grundausstattung. Dieses Petty wird schnell zum Lieblingsmesser, da es auf Grund seiner Klingenhöhe sehr gut zum Schneiden auf dem Brett verwendet werden kann, da anders als bei einem Spickmesser die Finger genügend Platz haben.
Klingenlänge: 12cm
Klingenrückenbreite: 2,18mm-1,70mm-0,3mm
Klingenhöhe: 2,8cm-2,36cm
Gesamtlänge: 23,5cm
Gewicht: 93g
Rockwellhärte: 61 HRC
rostfrei
Die Klingen der Messerserie bestehen aus SB1+, auch 1.4197 genannt, einem niobhaltigen Kohlenstoffstahl, der im rostfreien Bereich eine unschlagbare Schnitthaltigkeit, Ausschärfbarkeit, Härtbarkeit und Flexibilität besitzt. Bei all diesen Vorteilen ist er aufgrund seines Gehaltes an freiem Chrom relativ unempfindlich gegen Feuchtigkeit und sehr belastbar an der Schneide-ein idealer Stahl also für hohe Beanspruchung und feine Schneidleistungen.
Die ergonomisch geformten Griffe des Petty der N-Serie bestehen aus schwarzem G-10 mit blauem G-10 Inlay, welches das Messer sofort erkennbar macht, wenn es im Messerblock mit den anderen Klingen der N-Serie steckt.
Die N-Serie verknüpft bewährte Klingenform und-stahl mit neuer Griffgestaltung.
Die schwarzen G-10 Griffe werden nicht nur mit farbigen G-10 Inlays zur besseren Unterscheidung unterlegt, sondern auch statt mit drei großen mit vielen kleinen Pins fixiert.
Sehr edel!
Design: C. Rudi/messerkontor
Made by Jürgen Schanz/Friedrichstal/Germany
Informationen zum Hersteller - Angaben zur EU-Produktsicherheitsverordnung (GPSR)Jürgen Schanz
Karlsfeldstr.13
76297 Stutensee
Deutschland
E-Mail: schanz-messer@t-online.de
Inhaber:
Jürgen Schanz
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