Beschreibung
Dieses Lachsmesser wurde extra für messerkontor angefertigt!
Die flexible Klinge lange Klinge garantiert hauchdünnes Filieren von Fisch. Die Kullen verhindern ein Anhaften des Schneidguts.
Klingenlänge: 32cm
Schneidenlänge: 31cm
Gesamtlänge: 44cm
Grifflänge: 12cm
Klingenrücken: ca 1,39mm
Gewicht: ca 115g
Rostfrei: ja
Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium X 50 CrMoV 15
Griffmaterial: Olivenholz
Spülmaschinengeeignet: nein
Die Juglans Line aus dem Hause Burgvogel besticht durch die perfekte Kombination von ergonomisch geformten Griffen aus schönen dunkelbraunen Walnussholz und der eisgehärteten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, die im Gesenk geschmiedet und auf 55-56 HRC gehärtet wurde.
Der polierte Handabzug machen die Messer zu scharfen Küchenschätzchen.
Messer bitte nicht in die Spülmaschine geben, sondern unter fließendem Wasser mit wenig Spülmittel reinigen.
Griffe gelegentlich mit Holzpflegeöl oder einem säurearmen Öl pflegen
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